Cake
CHOCO CUP CAKE
Bahan:
5 Butir telur
150 gram gula pasir
1/4 Sdt cake emulsifier
140 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
100 gram margarine, lumerkan
Hiasan :
100 gram
200 ml susu cair
100 gram cokelat masak, serut
atau hias dengan cokelat oles/pasta
Cara membuat :
1 Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius.
2 Siapkan loyang muffin, Beri kertas cup, sisihkan.
3 Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan tepung terigu selama 7 menit. Masukan margarine cair, aduk rata.
4 Tuangkan adonan kedalam kertas cup, panggang selama 20 menit, angkat. Dinginkan.
5 Hiasan :kocok krim bubuk dengan susu cair dingin hingga mengembang, masukan ke dalam kantong semprot dan buat sseuai dengan selera, beri coklat serut dan simpan dalam lemari pendingin.
6 Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk : 12 buah
MANDARIN CUP CAKE
Bahan :
4 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
125 gram tepung terigu
1 sdm bubuk sari jeruk
100 gram margarine lumerkan
Hiasan :
50 gram krim bubuk
100 ml susu cair dingin
Jeruk mandarin dalam kaleng secukupnya
Cara membuat :
1 Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius
2 Siapkan loyang muffin, beri kertas cup, sisihkan.
3 Kocok telur bersama gula pasir dan tepung terigu selama 7 menit hingga mengembang, masukkan sari jeruk dan margarine cair, aduk rata.
4 Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
5 Hiasan : kocok krim bubuk dan susu cair dingin, aduk rata, masukan ke dalam kantong hias.
6 Buat hiasan dari krim dan beri jeruk mandarin, simpan dalam lemari pendingin.
7 Sajikan sebagai teman minum kopi atau teh.
Untuk : 12 buah
CAKE CREAM MANGGA
Bahan:
1 Bungkus lapis legit berat 265 gr, iris
Adonan Isi :
2 Buah mangga harummanis, haluskan
100 gr gula pasir
250 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
500 ml krim kental, kocok
10 gr gelatin larutkan dengan 50 ml air hangat
Hiasan : Strawberry segar
Cara membuat :
1 Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan
2 Tata irisan lapis legit di dasar dan pinggiran loyang
3 Adonan isi : mangga yang telah dihaluskan campur dengan gula pasir, Susu cair dan agar- agar, aduk rata dan didihkan, angkat dan dinginkan.
4 Krim kental kocok hingga mengambang kaku, campurkan ke dalam adonan mangga.
5 Gelatin larutkan dengan air hangat dan tuangkan kedalam adonan mangga, aduk rata.
6 Tuangkan adonan isi kedalam loyang dan simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam hingga mengeras.
7 Hias menurut selera dan sajikan.
Untuk : 12 Orang
